REQUEIJÃO CREMOSO DE COPO

250g de ricota - 3/4 de copo de leite (copo grande)100g de manteiga - 1 colher de café de sal. MODO DE FAZER; Bater no liquidificador até sentir a massa bem fina (sem grumos). o leite que se adiciona tem de estar fervendo. Colocar em copos e levar à geladeira. Essa receita dá para 2 copos americanos de requeijão.