REQUEIJÃO CASEIRO (Receitas Nota 10)

500 ml de leite 3 colheres (sopa) de amido de milho 1/2 colher (sopa) de sal 2 colheres (sopa) de manteiga 1 caixinha de creme de leite 250 g de ricota - MODO DE FAZER: Leve ao fogo o leite já com o amido dissolvido e o sal, mexa até engrossar Retire do fogo misture a manteiga, o creme de leite e a ricota Em seguida bata tudo no liquidificador, coloque em potes e leve à geladeira Pode ser congelado Rende 5 copos grandes

TORTA DE LIQUIDIFICADOR (Receitas nota 10)

3 unidade(s) de ovo 1 copo(s) de óleo de soja 1 copo(s) de leite 2 copo(s) de farinha de trigo 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó quanto baste de sal Recheio 1 kg de peito de frango desossado cozido(s) e desfiado(s) 1 lata(s) de ervilha 1 lata(s) de milho verde quanto baste de palmito quanto baste de tomate MODO DE FAZER - Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e pronto. Numa forma refratária, untada com margarina e polvilhada de farinha, coloque uma camada de massa outra de recheio e o restante da massa. Coloque no forno para assar por mais ou menos meia hora. RECHEIO - Misture todos os ingredientes (temperos a gosto) numa panela e deixe cozinha

PÃO DE BATATA DE LIQUIDIFICADOR (Receitas Nota 10)

200 ml de leite 100 g de manteiga 3 ovos inteiros 1 colher (de sopa) de acucar 1 colher (de sopa) de sal 300 g de batata cozida e amassada 45 g de fermento fresco 1 kg de trigo - MODO DE FAZER - Bater bem todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do trigo. Colocar a mistura numa tigela grande (ball) e acrescentar aos poucos o trigo (uns 500 g). Colocar a massa numa bancada enfarinhada e aos poucos acrescentar o restante do trigo, sempre trabalhando a massa, Colocar a massa no formato desejado numa forma com papel manteiga. Deixar descansar de 30 a 45 minutos para dobrar o volume. Pincelar gema de ovo. Assar em forno médio (cerca de 150°C) entre 30 a 40 minutos, até dourar.