Ingredientes: Mandioquinha salsa (barôa), leite, manteiga, sal, requeijão cremoso, batata palha, camarão, frango ou bacalhau. Salsinha picada.
MODO DE FAZER: Fazer um purê com a mandioquinha, usando leite, manteiga e sal. - Faz um refogado de camarão, frango desfiado ou bacalhau desfiado. Ter um copo de requeijão cremoso e um pacote de batata palha temperada (Visconti)
Em um refratario coloque o purê. Sobre ele distribua o refogado e o requeijão. Salpique a batata e leve ao forno médio (180º, pré aquecido por cerca de 15 minutos ou até que fique bem quente. Servir com arroz branco.
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