PUDIM DE PADARIA (D. Ismênia/Sílvia)

1 copo de farinha de trigo - 2 copos de açúcar - 2 ovos - 1/2 colher de sopa de manteiga - 2 copos de leite - 1 xícara de chá de queijo ralado - raspa de limão.  MODO DE FAZER - bater tudo no liquidificador, assar em banho-maria em forma caramelada. Forno médio.