TORTA DE BANANA ou MAÇÃ

L xícara de açúcar - 2 colheres de sopa de manteiga - 1 ovo - 1 colher de chá de sal - 1 1/2 xícara de chá de leite - 3 xícaras de chá de farinha de trigo -    1 colher de sopa de fermento químico.  MODO DE FAZER  -  Misturar o açúcar com a manteiga.  Juntar o ovo e mexer bem.  Acrescentar o sal, o leite; ir despejando, aos poucos a farinha, sem parar de mexer. Por último o fermento.   Untar uma assadeira e despejar a a massa.  Arrumar por cima as maçãs ou as bananas cortadas.  Polvilhar com açúcar e canela. assar em forno quente, previamente aquecido, até ficar dourada.  ASSADEIRA MÉDIA.