CHUTNEY DE MAÇÃ (Programa "Mais Você")

1k de maçãs verdes - 750g de açúcar - 100g de amêndoas - 250g de cebola roxa - 250g de uvas passas sem sementes - 1 colher de sopa, bem cheia, de mostarda - 1/2 colher de sopa de pimenta do reino - 1 colher de sopa de sal - 2 xícaras de chá de vinagre. MODO DE FAZER; - Descascar as maçãs, retirar as sementes e cortar em pedaços. Levar ao fogo com 1/2K de açúcar e um pouco de água (1 xícara de chá, mais ou menos. Cozinhar por alguns minutos. Descascar as amêndoas, picar, e misturar com as cebolas (picadas pequenas), maçãs e uvas passas.Juntar tudo ao açúcar com a maçã e cozinhar, mexendo sempre. Adicionar a pimenta e a mostarda. Deixar levantar a fervura novamente. Juntar o restante do açúcar misturado com o sal e o vinagre. Deixar cozinhar até engrossar.