SOPA FRIA DE BATATAS

2 batatas grandes cozidas e amassadas - 1/2 xícara de chá de creme de leite fresco - 1 cebola picada - alho poro - caldo de frango natural - noz moscada - sal - MODO DE FAZER; Bater no liquidificador a batata com o caldo do frango. Juntar o alho poro e bater mais um pouco. Colocar em uma sopeira, juntar o creme de leite, a noz moscada e o sal. Servir gelado.