MASSA PARA PANQUECAS (Receita Dona Benta)

2 xícaras de chá de farinha de trigo com fermento - 2 xícaras de chá de leite - 2 ovos - Para massa salgada, sal a gosto - Para massa doce, 2 colheres de sopa de açúcar - Óleo suficiente para untar a frigideira. MODO DE FAZER; - Bater no liquidificador a farinha de trigo, o leite, os ovos e o sal (se for salgada) ou o açúcar (se for doce) Em uma frigideira ir despejando porções da massa e deixar dourar. Retirar e reservar em um prato. Recheio a vontade.