Este blog não tem a pretensão de ensinar ninguém a cozinhar. É uma forma de resgatar umas receitas antigas que tenho e que eram feitas na minha família. Além disso, tem outras receitas que me foram fornecidas por pessoas amigas e outras que consegui na WEB, que foram experimentadas e consideradas muito boas. Divulguem o Blog.
quarta-feira, 20 de fevereiro de 2013
TORTA SALGADA (Massa básica para torta)
14 colheres de sopa de farinha de trigo - 3 colheres de sopa de gordura hidrogenada - 2 colheres de sopa de manteiga "Forno e fogão" - 2 colheres de sopa de óleo - 2 colheres de sopa de salmoura - 2 gema MODO DE FAZER - Misturar todos os ingredientes com as pontas dos dedos, acrescentando um pouco mais de farinha se for necessário. Formar uma bola, cobrir com um pano e deixar na geladeira por 1 hora. Abrir com o rolo e utilizar.
Obs. É massa "podre" - Para facilitar abrir coloque a massa entre plásticos.
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