Este blog não tem a pretensão de ensinar ninguém a cozinhar. É uma forma de resgatar umas receitas antigas que tenho e que eram feitas na minha família. Além disso, tem outras receitas que me foram fornecidas por pessoas amigas e outras que consegui na WEB, que foram experimentadas e consideradas muito boas. Divulguem o Blog.
terça-feira, 9 de outubro de 2012
SALMÃO AO MOLHO DE MORANGO (Reginaldo Silva)
- Filés de salmão temperados e preparados a gosto.
- MOLHO DE MORANGO SEMIADOCICADO - 1 k de morangos frescos - 550g de açúcar refinado - 170ml de água filtrada - 10 g de ácido cítrico .
MODO DE PREPARO - Levar tudo ao fogo brando para virar um molho espesso
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