quinta-feira, 9 de agosto de 2012

EQUIVALÊNCIA DE MEDIDAS (FERMENTO)

10 g de fermento seco equivalem a 30g de fermento fresco e a 1 colher de sopa de fermento seco. DOSAGEM: Pães caseiros 10g para 1 k de farinha de trigo - Pizzas ou Massas Doces: 20g para l k de farinha de trigo
Postado por às
Marcadores:

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Assinar: Postar comentários (Atom)

BOLINHO DE CHUVA SEQUINHO. Ingredientes: 2 ovos 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de fermento 1 xícara de leite 1/2 xícara de maizena 4...

  • MASSA PARA SALGADINHO (Dona Benta)
    3 xícaras de chá de leite - 1 colher de sopa de margarina - 1 tablete de caldo de galinha - 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo. ...
  • QUEIJADINHA DE ASSADEIRA (Açúcar União)
    3 copos americanos de açúcar - 1/2 litro de leite - 4 ovos - 100 g de queijo ralado - 100 g de coco ralado - 2 colheres de sopa bem cheias d...
  • JILÓ AO MEL (Claude Troisgros)
    250 ml de vinagre de vinho tinto -120g de mel - 5 grãos de pimenta branca - tomilho - louro - alecrim - 24 jilós - azeite. MODO DE F...