Este blog não tem a pretensão de ensinar ninguém a cozinhar. É uma forma de resgatar umas receitas antigas que tenho e que eram feitas na minha família. Além disso, tem outras receitas que me foram fornecidas por pessoas amigas e outras que consegui na WEB, que foram experimentadas e consideradas muito boas. Divulguem o Blog.
quinta-feira, 1 de março de 2012
MOUSSE DE ATUM (Clotilde)
PODE SUB STITUIR O ATUM POR UM VIDRO GRANDE DE PALMITO
2 latas de atum - 1 vidro pequeno de maionese - 1 lata de creme de leite sem soro - 1 cebola média ralada - 8 folhas de gelatina branca desmancahas em 8 colheres de sopa de água fervente - 1 colher de sobremesa de molho inglês - 1 colher de sopa de mostarda - 1 colher de sopa de catchup - sal, pimenta.
MODO DE FAZER - Misturar o atum, a maionese e o creme de leite. Depois misturar os outros ingredientes e, por último, a gelatina. Reservar um pouco da gelatina para "untar" a forma. Levar à geladeira.
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