Este blog não tem a pretensão de ensinar ninguém a cozinhar. É uma forma de resgatar umas receitas antigas que tenho e que eram feitas na minha família. Além disso, tem outras receitas que me foram fornecidas por pessoas amigas e outras que consegui na WEB, que foram experimentadas e consideradas muito boas. Divulguem o Blog.
terça-feira, 20 de março de 2012
FRANGO COM MANDIOQUINHA (dr. Paiva)
1 peito de frango em cubos refogado com manteiga, cebola, 1 colher de colorau e mais algum tempero que quiser. Cozinhar até o ponto desejado; colocar o sal no final
4 mandioquinhas: cozinhar, amassar com garfo, colocar creme de leite de caixinha e misturar bem.
Colocar o creme de mandioquinha no fundo de uma travessa e o frango por cima. Ao final, salpicar salsinha sobre o frango.
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Quando o queijo de Minas está muito salgado, deixe-o dentro de uma vasilha funda, com água por algumas horas. Se por acaso ele estiver sem...
Fica muito bom.
ResponderExcluirEssa receita está no livro ARROZ DE PAIVA,de minha autoria.É uma das melhores receitas do livro.É muito boaaaaaaaaaaaa!!!!
ResponderExcluirBjkas da Kica