MOLHO DE LARANJA PARA CARNE (Mathildinha)

Caldo de 3 laranjas menores - 1 colher de sopa de creme de cebola - 1 tomate picado - 1 pitada de sal (se precisar)- pimenta (optativo) - Misturar tudo e levar ao fogo para ferver e engrossar um pouco. Botar em cima da carne assada. Pode ser usado também em cima de couve-flor ou pedaços de frango.