Descascar os jilos, cortar em rodelas e deixar de molho em água fria. por alguns minutos. Cozinhar ao vapor, mas não deixar amolecer muito. Temperar, ainda quente com vinagre, azeite, sal e pimenta, se quiser.
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Este blog não tem a pretensão de ensinar ninguém a cozinhar. É uma forma de resgatar umas receitas antigas que tenho e que eram feitas na minha família. Além disso, tem outras receitas que me foram fornecidas por pessoas amigas e outras que consegui na WEB, que foram experimentadas e consideradas muito boas. Divulguem o Blog.
BOLINHO DE CHUVA SEQUINHO. Ingredientes: 2 ovos 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de fermento 1 xícara de leite 1/2 xícara de maizena 4...
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