BOLO DE FUBÁ - II - (Emater)

1 xícara de chá de fubá - 1 xícara de chá de farinha de trigo - 1 xícara de chá de açúcar - 1 xícara de chá de leite - 1 colher de sopa de banha ou manteiga - 1 1/2 colher de sopa de pó Royal - 1/2 colher de chá de sal - 2 ovos -  canela em pó a gosto.  MODO DE FAZER:  Esquentar o forno. Medir e peneirar os ingredientes secos - Em outra vasilha misturar os ingredientes líquidos  (ovos ligeiramente batidos, leite e gordura derretida). Acrescentar aos poucos os ingredientes líquidos aos secos, misturando bem até a massa ficar homogênea. Despejar em forma ou tabuleiro untado. Assar em forno quente. Misturar a canela com o açúcar e polvilhar por cima do bolo ainda úmido. Desenformar depois de frio