PATÉ DE PRESUNTO COM CREME DE RICOTA. (Thatê) ,

 100g de presunto - um bom pedaço de queijo de Minas - creme de ricota - azeite extra virgem - salsinha - cebola, alho, se quiser. MODO DE FAZER;  Bater no mini processador o presunto, o queijo, a salsinha, a cebola e o alho. Depois, misturar com um pouco de azeite extra virgem, creme de ricota, umas gotas de Tabasco ou pimenta do reino. Colocar em uma vasilha  e esparramar por cima um pouco de azeite. Deixar na geladeira.
  NOTA:  Como eu sempre tenho batido o alho, a cebola, o azeite e um pouquinho de sal, eu uso essa mistura.