SEQUILHO DE POLVILHO

1/2 k de polvilho doce - 2 xícaras de chá de açúcar - 1 colher de sopa de fermento químico - 3 ovos - 1 xícara de chá de azeite. MODO DE FAZER: - coloque em uma tigela o polvilho, o açúcar e o fermento e misture. Adicione os ovos e o azeite. Misture e sove bem até a massa ficar lisa. Se necessário, junte mais polvilho até o ponto de enrolar. Faça rolinhos de 2 cm de espessura e corte-os como nhoques. Coloque-os em uma assadeira untada e leve ao forno bem quente para assar até dourar. RENDIMENTO; 45 unidades