PUDIM DE LEITE (Bel/Inconfidentes)

1 1/2 litro de leite - 1 k de açúcar - 5 ovos - 1 colher bem cheia de manteiga - 100g de queijo ou coco - 400 g de farinha de trigo MODO DE FAZER - Bater tudo no liquidificador e por último o queijo ou o coco. OBS.:Não há necessidade de todo o açúcar. A receita dá 2 pudins.