PEIXE EMPANADO (Receita da TV)

Pegar algumas postas de linguado e cortar em filetes de um dedo de largura, mais ou menos. Bater 2 ovos (clara e gema juntos), juntar um pouco de sal e queijo ralado. Colocar ai os filetes do peixe e deixar alguns minutos para pegar gosto. Em uma vasilha colocar a farinha de rosca com um pouco de sal, páprica e pimenta do reino. Passar o peixe nessa farinha e fritar em óleo quente. Pode fazer uma mistura de mostarda, mel e sal para molhar o peixe.