sexta-feira, 23 de março de 2012

BOLO DE BANANA (Maria Matilde)

2 xícaras de chá de acúcar - 1 xícara de chá de manteiga - 2 xícaras de chá de farinha de trigo - 1 x[icara de chá de maizena - 2 ovos - 2 colheres de café de fermento químico - 1 copo de leite - algumas bananas nanicas em fatias - açúcar com canela - passas. MODO DE FAZER; - Bater o açúcar com a manteiga, juntar aos poucos a farinha, a maizena e os ovos. Tornar a bater acrescentando o leite, e o fermento, por último. Forrar a forma com açúcar queimado, colocar uma camada de banana, pulverisar com açúcsr e canela e distribuir algumas passas. Cobrir com a massa do bolo. Fazer assim até acabar a massa. Assar em forno médio.

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