PATÉ DE PIMENTÂO

3 pimentões maduros, picados - 2 cenouras cozidas no vapor e picadas - salsa - cebola - alho - 1/2 quilo de tomates maduros - 250g de azeitonas verdes = 1 copo de leite - 1 colher de sopa de maizena - 1 xícara de chá de azeite de oliva. MODO DE FAZER - refogar todos os ingredientes, menos o leite e a maizena, no azeite. Depois de refogados bater no liquidificador. Em seguida levar ao fogo com a maizena dissolvida no leite e deixar ferver até engrossar.