GLACÊ DE LARANJA (Nirma)

Casca de 1 laranja - 2 colheres de chá de essência de limão - 1 xícara de chá de açúcar - 1 clara em neve - Ralar a casca da laranja e juntar a essência do limão. Em seguida adicionar o açúcar e a clara em neve. Continuar batendo. Espalhar em seguida, sobre o bolo ainda quente.