Este blog não tem a pretensão de ensinar ninguém a cozinhar. É uma forma de resgatar umas receitas antigas que tenho e que eram feitas na minha família. Além disso, tem outras receitas que me foram fornecidas por pessoas amigas e outras que consegui na WEB, que foram experimentadas e consideradas muito boas. Divulguem o Blog.
quarta-feira, 6 de julho de 2016
PÃO SIMPLES
2 ovos - 720 ml de leite morno - 240 ml de óleo - 3 colheres de sopa de açúcar - 1 colher de sopa de sal - 2 tabletes de fermento biológico fresco. MODO DE FAZER; Bater tudo no liquidificador. Despejar em uma tigela e ir peneirando a farinha e sovando até que a massa desgrude das mãos. Sovar bastante, Deixar crescer por uns 40/50 minutos com a massa coberta. Abaixar a massa, dar mais uma sovada e moldar os pães. Esperar que eles dobrem de volume. Ligar o forno na temperatura alta por uns 20/30 minutos. Abaixar a temperatura por uns 180/200º (dependendo do forno). Colocar os pães e deixar assar. ESTE PÃO FICA MUITO BOM E MUITO MACIO. LEVA MAIS DE 1 QUILO DE FARINHA. Pode também acrescentar espinafre (refogado antes), mandioquinha salsa, abobora, o que quiser.
Assinar:
Postar comentários (Atom)
BOLINHO DE CHUVA SEQUINHO. Ingredientes: 2 ovos 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de fermento 1 xícara de leite 1/2 xícara de maizena 4...
-
3 ovos - 1 xícara de chá, rasa, de açúcar - 1 colher de sopa, rasa, de farinha de trigo - 1 lata de leite condensado - a mesma medida de lei...
-
3 xícaras de chá de leite - 1 colher de sopa de margarina - 1 tablete de caldo de galinha - 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo. ...
-
3 xícaras de chá de farinha de trigo com fermento - 1 xícara de chá de margarina - 1 gema - sal. MODO DE FAZER - Misturar a farinha co...
Nenhum comentário:
Postar um comentário