BISCOITO DE POLVILHO

2 xícaras de chá de polvilho azedo  (500 g) - 1 copo de requeijão de leite, faltando um dedo para encher - 1/2 copo de requeijão de óleo   - 1/2 copo de requeijão de água  - 1 ovo - MODO DE FAZER;  Ferver o leite, a água e o óleo e escaldar o polvilho. Esperar esfriar um pouco e juntar um ovo e o sal (à vontade). Misturar tudo. O ponto é de pingar na assadeira que não precisa ser untada. Forno a 180°, pré aquecido por 25/30 minutos