PUDIM DE PÃO (Itamar Santos)

   PUDIM DE FATIAS DE PÃO
Caramelize uma forma com 4 colheres de açúcar.

Corte 3 pães em fatias de aproximadamente 2 dedos.

Distribua as fatias de pão sobre o caramelo da forma. (Eu coloco 2 camadas de fatias de pão).

Bata no liquidificador:
- 3 ovos (clara e gema)
- 2 xícaras de açúcar
- 500 ml de leite
(eu acrescentei 1 colher de sobremesa de essência de baunilha)

Distribua todo conteúdo do liquidificador sobre as fatias de pão.

Leve ao forno para assar em banho maria. Aproximadamente 30 a 35 minutos.

Se preferir asse naquela panela de banho maria na boca do fogão.