QUIBEBE

Abobora - bacon - cebola - alho = azeite = sal - açúcar. MODO DE FAZER - Cozinhar a abóbora, amassar com um gargo e reservar. E uma panela botar um pouco de azeite, bacon picado, cebola, alho e refogar. Juntar a abóbora amassada, o sal e deixar cozinhar um pouco. Depois juntar o açúcar e deixar cozinhar até que o líquido que fica na panela fique como uma leve calda. As quantidades dependem do paladar. O quibebe fica um pouco adocicado. DICA: é muito bom para comer com carne de porco.