BOLO DE ÁGUA (Mathildinha)

4 ovos - 4 xícaras de chá de açúcar -- 4 xícaras de chá de farinha de trigo - 4 colherinhas rasas de café de fermento químico - 1 colheres de sopa de água. MODO DE FAZER - Bater as gemas com a água por uns 20 minutos - Juntar o açúcar e ir mexendo só no fundo para não desmanchar a espuma das gemas que vão se formando. Juntar a farinha de trigo, o fermento e as claras em neve. Forma untada e enfarinhada e forno regular por 35 minutos mais ou menos.