ABOBRINHA COM OVOS

3 abobrinhas - 6 ovos - 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado - sal - pimenta do reigo - 150gr de manteiga. MODO FAZER - Lavar as abobrinhas e raspar a casca. Cortá-las ao meio, no sentido do comprimento e retirar um pouco da polpa de cada pedaço. Untar um prato refrtário com manteiga, dispor as abobrinhas, polvilhar com, pimenta do reino, queijo ralado e pedacinhos de manteiga por toda a superfície. Levar ao forno médio por 15 minutos, mais ou menos. Quando estiverem macias, retirar o prato do forno e quebrar os ovos sobre as abobrinhas. Polvilhar lentamente com sal e pimenta e levar aovamente ao forno por 7 minutos para cozinhar os ovos.