Este blog não tem a pretensão de ensinar ninguém a cozinhar. É uma forma de resgatar umas receitas antigas que tenho e que eram feitas na minha família. Além disso, tem outras receitas que me foram fornecidas por pessoas amigas e outras que consegui na WEB, que foram experimentadas e consideradas muito boas. Divulguem o Blog.
sexta-feira, 6 de agosto de 2010
CASADINHOS (Nirma)
4 xícaras de farinha de trigo - 4 xícaras de açúcar - 6 ovos - 1 (2?) colheres de sopa de manteiga - 1 pitada de sal - 1 xícara d sal de leite - 1 colher de sopa de fermente químico - Bater a manteiga com o açúcar, juntar as gemas e continuar a bater, adicionar a farinha peneirda com o fermento, o sal e o leite. Juntar, por fim, as claras em neve e assar em assadeira untada. Depois de pronto, cortar ao meio, botar qualquer recheio e cobrir com glacê. Cortar em quadradinhos.
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