BOLO DE FUBÁ

2 xícaras de chá de fubá - 2 xícaras de chá de açúcar - 2 xícaras de chá de leite - 1 xícara de chá de óleo - 1 pitada de sal - 4 ovos - fermento químico MODO DE FAZER Levar para cozinhar o leite, fubá, açúcar e o óleo. Quando ferver, desligar o fogo e deixar esfriar. Bater as claras em neve, colocar as gemas e misturar com a massa cozida. Bater bem. Misturar o fermento. Assar em forma untada e enfarinhada, em forno médio.