BIFE À MILANESA, NO FORNO (Thatê)

Para fazer um bife à milanesa no forno   Bater um pouco o bife e temperar; colocar um pouco de azeite no tempero para ele grudar na carne.  Passar na farinha de t rigo, no ovo batido e na farinha de rosca.   Untar um pirex com azeite, colocar o bife e colocar um pouquinho de azeito por cima.  Levar ao forno por uns 30 minutos.  Pode ser feito com frango ou peixe. Nesse caso não precisa bater.