quinta-feira, 13 de novembro de 2014

CREME DE MILHO VERDE (Gregory Zucconi)

500 ml de creme de leite fresco - 1/2 cebola  - 2 dentes de alho - 1 lata de milho verde e bater tudo no liquidificador.  Reservar.  Ferver 500 ml de leite. Em uma panela pequena colocar 100 g de manteiga e 4 colheres de sopa de farinha de trigo e fazer o roux. Colocar no leite quente, mexer com um fouet até engrossar. Colocar a mistura reservada e que foi batida no liquidificador e mais uma lata de milho verde.
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