Este blog não tem a pretensão de ensinar ninguém a cozinhar. É uma forma de resgatar umas receitas antigas que tenho e que eram feitas na minha família. Além disso, tem outras receitas que me foram fornecidas por pessoas amigas e outras que consegui na WEB, que foram experimentadas e consideradas muito boas. Divulguem o Blog.
terça-feira, 25 de março de 2014
PÃO BRANCO AUSTRALIANO (Priscila Meira))
Tamanho 900 g
Ingredientes:
4 copos (requeijão) de farinha de trigo - 1 copo (requeijão) de leite morno - 1/2 copo (requeijão) de água morna - 1 colher (chá) de sal - 2 colheres (sopa) de manteiga - 2 colher (chá) de açúcar - 2 colheres (chá) de fermento biológico granulado seco - MODO DE FAZER
-Acrescente todos os ingredientes na forma da máquina de pão, iniciando pelos líquidos, depois os secos e por último o fermento. Programe o ciclo Básico ou Sanduíche.
Eu sempre desligo a máquina um pouco antes do ciclo terminar pois gosto do pão branquinho mas se quiser mais moreninho é só deixar até o final.
Fica ótimo !!!!
segunda-feira, 24 de março de 2014
BOLO DE PÃO DE QUEIJO (Sandra Hirai)
Bater no liquidificador: - 3 ovos - 1/2 xícara de chá de óleo - 1 xícara de chá de leite - 100gr queijo parmesão ralado - 100gr queijo mussarela ralada - 4 xícaras de chá de polvilho doce
1colher de sopa de fermento químico. Forma untada e enfarinhada. Forno médio.
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