ROSQUINHA DE LEITE CONDENSADO (Receitas nota 10)

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata (medida) de água morna
• 1/2 lata (medida) de óleo
• 1 pitada de sal
• 2 e 1/2 colheres de sopa de açúcar
• 1 kg de farinha de trigo
• 70 g de fermento para pão
• Opcional 1 colher de sobremesa de canela em pó  -  MODO DE FAZER  -
• No liquidificador, bata todos os ingredientes, menos o trigo
• Bata bastante, para que o fermento dissolva bem
• Numa tigela grande, despeje a mistura e acrescente, aos poucos, o trigo
• Mexa com uma colher de pau
• Depois ultilize as mãos
• Sove delicadamente a massa até que ela desgrude da suas mãos
• Tampe a tigela com um plástico ou sacola e deixe a massa crescer por uns 35 minutos
• Unte e polvilhe as formas com açúcar e canela
• Faça trancinhas ou o formato que preferir
• Deixe assar até que fique dourada

CHUP-CHUP DE MOUSSE DE MARACUJÁ (Receitas nota 10)

  

• 1 e 1/2 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de suco de maracujá (a mesma do leite)
• 1/2 litro de leite   -  MODO DE FAZER: -
• Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por no mÍnimo 10 minutos, quanto mais bate mais cremoso fica
• Despeje em saquinhos próprios para chup-chup
• Leve ao freezer ou congelador
•   

QUINDIM DE FUBÁ (Receitas nota 10)

  

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de fubá
• 1 colher de sopa de pó Royal
• 1 colher de sopa de manteiga  -  MODO DE FAZER  -  
• Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador.
• Asse  em forma untada com manteiga e enfarinhada.

BOLACHINHA DE MAIZENA (Receitas nota 10)

 

• 7 colheres (sopa) de amido de milho (maizena)
• 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 2 tabletes de margarina (200g)   -  MODO DE FAZER:   
• Amassar todos os ingredientes com a mão
• Fazer bolinhas como se fosse fazer pão de queijo
• Passar os dentes de um garfo em cima, amassando de leve para decorar
• Colocar numa forma e levar para assar
• Forno 200°c

PÃOZINHO DE MINUTO (Luzia Wenceslau - Inconf.)

    
    2 xícaras chá de leite
2 xícaras chá de açúcar
1 xícara chá de óleo
3 ovos inteiros
1 colher sopa de pó royal
1 kilo de farinha de trigo -  MODO DE FAZER:  -  Coloque todos os ingredientes na bacia menos a farinha e mexa bem ate dissolver tudo, depois vai colocando a farinha aos poucos ate formar uma massa bem homogênea massa de pão. Vai cortando a massa em pequenos pedaços e formando os pãezinhos, unte a forma com óleo e coloque os pãezinhos para assar.   Tempo de preparação: 1 1/2 hora, mais ou menos.