BOLO DE CANJICA (Walita)

Moer 1 prato fundo de canjica cozida. Acrescentar: 2 gemas, 2 colheres de sopa de farinha de trigo, 1 colher de sopa de margarina, 1 xícara de chá de leite, sal e pimenta a gosto. Temperos verdes bem picadinhos. Por último as claras em neve. Levar para assar em forno quente, em forma untada de margarina. Não deve deixar ficar muito corado. SERVIR COM CARNE ASSADA.