1 copo de agua - 50 g de manteiga ou margarina - sal - 150g de frsinha de trigo - 3 ovos - 100g de queijo ralado - 150g de batatas - pimenta do reino - noz moscada. MODO DE FAZER - Levar a agua para ferver com a manteiga ou margarina e o sal. Quando levantar a fervura jogar de uma so vez a farinha, mexendo depressa. Deixar cozinhar em fogo lento, mexendo para que ela fique bem cozida e nao grude no fundo da panela. Retirar do fogo, deixar esfriar um pouco e ir juntando o ovo, um a um. Bater bem para que a massa fique bem lisa. Juntar a batata cozida e passada no espremedor e o queijo ralado. Botar a pimenta do reino, a noz moscada e provar o sal. Fazer os nhoques, cozinhar em agua fervendo e botar o molho de sua preferencia.
NOTA: Essa receita é muito boa.
Nenhum comentário:
Postar um comentário