Este blog não tem a pretensão de ensinar ninguém a cozinhar. É uma forma de resgatar umas receitas antigas que tenho e que eram feitas na minha família. Além disso, tem outras receitas que me foram fornecidas por pessoas amigas e outras que consegui na WEB, que foram experimentadas e consideradas muito boas. Divulguem o Blog.
quinta-feira, 2 de fevereiro de 2012
MAMINHA AO MOLHO DE CERVEJA
1 k de maminha - 3 dentes de alho amassados - azeite - 1 pacote de creme de cebola - 1 garrafa de cerveja preta - (sal se precisar)
MODO DE FAZER - Lave a carne, enxugue, tempere com o alho de deixe descansar por 1 hora. Em uma panela ponha o azeite e doure a carne. Em outro recepiente misture bem o creme de cebola com a cerveja. Adicione esse molho à carne já dourada e cozinhe por aproximadamente 1,30hs. Retire a carne, fatie e cobre com o molho de cerveja com creme de cebola.
Servir com arroz branco, farofa e legumes cozidos.
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