BOLO HELENA (Receita de 1976 - Matildinha)

2 xícaras de chá de açúcar - 2 colheres de sopa de manteiga - 2 gemas - 1 xícara de chá de leite - 3 xícaras de chá de farinha de trigo - 1 colher de sopa de de fermento químico - 2 claras em neve - Depois de bem misturado juntar as claras em neve. Levar para assar em forno quente, em forma untada e enfarinhada.