Cozinhar a mandioca, passar na máquina e juntar 1 ovo, um pouco de queijo ralado e farinha de trigo até dar ponto de enrolar. Temperar a gosto. Enrolar em tirar, cortar em pequenos pedaços e levar para cozinhar em água fervendo com sal sal e óleo. Quando subirem à superfície tirar com uma espumadeira, levar para uma travessa e jogar por cima molho de tomate e queijo ralado.
Pode misturar à massa um pouco de batata cozida. A massa ficará mais leve.
Nenhum comentário:
Postar um comentário