Este blog não tem a pretensão de ensinar ninguém a cozinhar. É uma forma de resgatar umas receitas antigas que tenho e que eram feitas na minha família. Além disso, tem outras receitas que me foram fornecidas por pessoas amigas e outras que consegui na WEB, que foram experimentadas e consideradas muito boas. Divulguem o Blog.
sexta-feira, 9 de outubro de 2015
PÃO CASEIRO (Dirce Bonamichi)
50 g de fermento de padaria - 1 1/2 copo de leite - 1 copo de água morna - 1 colher de sopa de sal - 3 colheres de sopa de açúcar - 2 ovos - 1/2 copo de óleo, MODO DE FAZER: Misturar o fermento na água morna até ficar bem dissolvido. Misturar com os outros ingredientes e ir colocando a farinha até desgrudar das mãos. Sovar por 10/15 minutos e descansar por 40 minutos. Moldar os pães e deixar crescer até dobrar de tamanho. Forno médio.
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