BOLO DE FUBÁ CREMOSO (Márcia Spinosa)

• 03 ovos - 04 xícaras de leite - 01 e 1/2 xícara de fubá fino (tipo mimoso) - 02 xícaras de açúcar - 02 colheres de sopa de farinha de trigo - 02 colheres de sopa de margarina - 01 pitada de sal - 100 gramas de cream cheese ou creme de queijo minas - 100 gramas de queijo ralado a gosto -
• 01 colher de sopa de fermento em pó   -    MODO DE FAZER  -
• Bater bem no liquidificador, o fubá, açúcar, trigo,margarina, leite e ovos . Desligue, acrescente o cream cheese e o queijo parmesão, bata mais um pouco, coloque o fermento e bata mais para misturar.
• Coloque em forma untada com margarina e trigo
• Leve ao forno preaquecido para assar por aproximadamente 30 minutos com a temperatura de 180 graus.
•     ESTE BOLO FICA MUITO BOM.