IOGURTE CASEIRO LIGHT (IGEP)

1 litro de leite desnatado - 1 pote de iogurte desnatado com consistência firme - 2 colheres de sopa de leite em pó desnatado. MODO DE FAZER: Ferver o leite e deixar esfriar (36 a 40º, mais ou menos); misturar o iogurte desnatado e o leite em pó. Deixar abafado por 12 horas. Pode-se adicionar frutas. RENDIMENTO; 1,2 litros. VALOR CALÓRICO; 508 CAL por litro; 50,80 em 100mm (1/2 copo americano)