MASSA PARA EMPADA (receita Dona Benta)

3 xícaras de chá de farinha de trigo com fermento - 1 xícara de chá de margarina - 1 gema - sal. MODO DE FAZER - Misturar a farinha com a margarina, a gema e o sal a gosto. Com uma parte da massa forrar uma forma de empada untada e enfarinhada. Recheio a gosto. Cobrir com a outra parte da massa. Pincelar com uma gema ligeiramente batida com água levar para assar em forno médio (180º) pré aquecido por 15 minutos ou até que esteja ligeiramente dourada.