IOGURTE

1 pacote de gelatina, do sabor que desejar. 1 lata de leite condensado ou 1/2 xícara de mel ou, ainda, 4 colheres de sopa de açúcar. 1 copo de água fervendo - 1 litro de coalhada síria. MODO DE FAZER; Bater no liquidificador o copo de água fervendo e o pacote de gelatina. Se quiser Iogurte menos consistente, usar menos gelatina. Em seguida adicionar o leite condensado (se preferir menos doce usar 1/2 lata, ou então 1/2 xícara de chá de mel, ou ainda 4 colheres de sopa de açúcar. Por último acrescentar a coalhada síria. NOTA: Se desejar, poderá adicionar frutas de sua preferência, sempre combinando com o sabor da gelatina. As frutas deverão estar sempre cozidas e poderão ser batidas no liquidificador juntamente com o iogurte, ou, então, acrescentadas em pedacinhos, depois.