FILET MIGNON AO CREME DE CEBOLA (Cozinha Claudia)

1 pacote de creme de cebola - 4 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente - 4 cenouras médias raladas no ralo grosso - 1.200g de filé mignon. MODO DE FAZER - Aquecer o forno em temperatura quente (250º). Misturar a sopa (sem preparar) com a manteiga até obter uma pasta. Juntar as cenouras raladas e misturar também. Cobrir o filé com essa pasta e colocar o filé mignon sobre um pedaço de papel alumínio. Fechar bem. Aquecer uma assadeira por 2 minutos. Colocar o pacote de papel alumínio na assadeira aquecida e levar ao forno pré aquecido por 35 minutos. Dão 6 porções.