Este blog não tem a pretensão de ensinar ninguém a cozinhar. É uma forma de resgatar umas receitas antigas que tenho e que eram feitas na minha família. Além disso, tem outras receitas que me foram fornecidas por pessoas amigas e outras que consegui na WEB, que foram experimentadas e consideradas muito boas. Divulguem o Blog.
segunda-feira, 5 de novembro de 2012
MACARRÃO PARISIENSE (Cyber Cook)
1 pacote de macarrão cozido
2 colher(es) (sopa) de manteiga
50 gr de queijo ralado
2 unidades de cebola picadas
1 lata de creme de leite sem soro
de noz-moscada
1 copo de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
200 gr de presunto sem capa de gordura em tiras
200 gr de Mussarela em tiras - 1 lata de ervilha MODO DE FAZER - Derreter a manteiga, colocar a cebola picadinha e deixar dourar, Juntar 2 colheres de farinha de trigo e mexer. Acrescentar o leite, o creme de leite, o presunto, metade da mussarela, o queijo ralado e deixar o molho engrossar. Colocar a noz moscada e as ervilhas no final. Em uma travessa colocar o macarrão já escorrido, e alternar camadas de macarrão/molho e regue com azeite e cobrir com mussarela, salpicar com o queijo ralado e levar ao forno para gratinar.
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