PARA ENGROSSAR CALDO (Thatê)

Tenha sempre na geladeira um vidro com sopa creme de cebola ou sopa de cebola. Quando fizer um refogado e o caldo ficar muito ralo, engrossa com um pouco da sopa. É bom dissolver antes em um pouco de água para não encaroçar. Também cuidado com o sal, uma vez que sopa já vem salgada.