BOLO AREIA (1940/1950)

3 ovos - 2 xícaras de chá de açúcar - 2 xícaras de chá de farinha de trigo - 1 xícara de chá de maizena - 1 xícara de chá de leite - 1 xícara de chá de manteiga ´1 colher de chá de sal - 1 colher de sopa de fermento químico - Essência de baunilha MODO DE FAZER Bater as gemas com o açúcar. Juntar o leite, a manteiga, o sal e o fermento. Aos poucos juntar, alternadamente, a farinha e a maizena. Por último as claras em neve e a baunilha. Assar em forno médio em forma untada e enfarinhada,