1 k de batatas cozidas - 1 1/2 colher de sopa de manteiga - 1 xícara de chá de leite quente - 1 pires de queijo ralado - 2 ovos - 1 colher de sopa de fermento químico - 4 colheres de sopa de farinha de trigo - 200 g de presunto - 2oo g de mozzarella.
MODO DE FAZER - Misturar tudo, menos o presunto e a mozzarella. Dividir a massa em 2 partes. Com uma parte forrar um pirex untado e colocar por cima o presunto e a mozzarella. Cobrir com a outra parte da massa. Levar ao forno para tostar. Quando estiver tostado, retirar do forno, furar com um garfo e colocar molho de tomate por cima. Voltar ao forno par mais uns 5 minutos.
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